Брага на ферментах

vis | 0 комментариев | 446 просмотров
15
04
2020
Брага на ферментах
Кроме солода для осахаривания применяют специальные ферменты. Ферменты облегчают и упрощают работу винокура. Чаще в домашних условиях используют два фермента: амилосубтилин (А) и глюкаваморин (Г). Амилосубтилин разжижает крахмалосодержащее сырье, а Глюкаваморин его осахаривает. Ингредиенты: Пшеница...

Пшеничная брага без дрожжей и сахара

vis | 0 комментариев | 399 просмотров
15
04
2020
Пшеничная брага без дрожжей и сахара
Простой рецепт натуральной браги на хмеле, позволяет получить достойный продукт. Пшеничный самогон без дрожжей меньше пахнет сивухой. Для браги потребуется: Закваска на хмеле – 1,5 л; Солод сухой – 4 кг; Вода – 16 л. Приготовление браги: Солод помолоть, в котле на 20 литров залить водой 68-70...

Самогон из пшеницы без сахара

vis | 0 комментариев | 753 просмотров
15
04
2020
Самогон из пшеницы без сахара
Из пшеницы можно сделать самогон, вовсе не используя сахар. В домашних условиях существуют три способа приготовления браги без сахара: Все зерновые в своем составе имеют большое количество крахмала, не исключением является и пшеница. В чистом виде крахмал не может сбраживаться обычными дрожжами,...

Брага на кефире

vis | 0 комментариев | 563 просмотров
15
04
2020
Брага на кефире
Брага на пророщенной пшенице с добавлением кисломолочных бактерий придает особую мягкость домашней самогонке. Компоненты: Пшеница пророщенная – 2.5 кг; Сахар – 6 кг; Вода – 20 л; Дрожжи сухие – 100 гр; Кефир – 0,5 л. Как сделать брагу: Зерно прокрутить на мясорубке. Поместить в ферментер. Залить...

Рецепт браги на пшенице без дрожжей

vis | 0 комментариев | 483 просмотров
15
04
2020
Рецепт браги на пшенице без дрожжей
Вместо обычных дрожжевых колоний используются дикие дрожжи, живущие на поверхности пшеницы. Самогон на пшенице без дрожжей получается более питким и не имеет сильного специфического аромата. Брага на пшенице готовится в два этапа: закваска и брожение. При приготовлении важно соблюдать указанные...

Приготовление самогона из пророщенной пшеницы

vis | 0 комментариев | 600 просмотров
15
04
2020
Приготовление самогона из пророщенной пшеницы
В отличие от сахарного самогона, для приготовления пшеничного дистиллята придется потратить значительно больше времени и усилий. Но результат наградит вас отличным продуктом. Чтобы получить хороший самогон из пшеницы, нужно прорастить зерно и соединить его с другими ингредиентами. При приготовлении...

Самогон из пшеницы в домашних условиях

vis | 0 комментариев | 578 просмотров
15
04
2020
Самогон из пшеницы в домашних условиях
Пшеничный самогон появился задолго до появления сахара, это традиционный крепкий алкогольный напиток наших предков. В то время брага на пшенице для самогона ставилась на диких дрожжах, находившихся на поверхности зерна. Делали различные закваски для старта брожения на хмеле, малине, муке. Самогон...
Назад 1 2 Вперед
© 2021 blogme.ru